Sauter SPI5361B : mode d’emploi PDF, notice & guide complet

La Sauter SPI5361B est une table de cuisson à induction 3 foyers 60 cm, fabriquée en France, avec 14 niveaux de puissance par foyer, un Boost de 4 600 W et un pack de 10 sécurités intégrées. Que vous l’ayez achetée neuve ou d’occasion, que la notice originale ait disparu dans un tiroir ou ne soit jamais arrivée — la voici, en PDF, à consulter en ligne ou à télécharger gratuitement.

Fiche technique Sauter SPI5361B : ce qu’il faut savoir avant tout

Avant de plonger dans les détails d’utilisation, voici les caractéristiques clés du modèle pour avoir les références sous la main — utile pour contacter le SAV ou commander une pièce détachée.

• Type : table de cuisson induction encastrable
• Nombre de foyers : 3 (bandeau de commandes frontal)
• Puissance totale : 7 200 W (intensité 32 A)
• Grand foyer : 28 cm – 4 600 W en mode Boost
• Niveaux de puissance : 14 par foyer + modes DOUX / VIF / BOOST
• Verre vitrocéramique : Eurokera K, noir, sans cadre
• Dimensions hors-tout : 600 × 520 mm, hauteur 64 mm
• Découpe d’encastrement : 560 × 490 mm
• Tension : 220-240 V~ / 50-60 Hz — câble 130 cm, sans prise
• Poids net : 14 kg
• Sécurités : pack 10 sécurités, verrouillage centralisé, détection récipients, auto-stop, chaleur résiduelle
• Minuterie : indépendante par foyer, jusqu’à 99 min
• Fabrication : France (Groupe Brandt, Cergy)
• Modèle similaire : SPIN4361B distribué chez Boulanger

Les pièces détachées d’origine sont garanties disponibles 10 ans après la date d’achat — un point distinctif par rapport aux marques importées d’Asie.

Installation de la Sauter SPI5361B : encastrement et raccordement électrique

L’installation mobilise deux étapes bien distinctes : la préparation du meuble et le branchement électrique. Les deux réclament de la rigueur — une erreur à l’une ou l’autre peut déclencher le code F7 ou faire disjoncter l’installation.

Préparer la niche d’encastrement

La découpe dans le plan de travail doit mesurer exactement 560 × 490 mm. Autour de l’ouverture, prévoyez au minimum 40 mm de chaque côté pour la ventilation — ce qui implique un plan de travail d’au moins 660 × 590 mm. La table dépasse de 4 mm au-dessus du plan de travail et plonge de 55 mm en dessous.

Si la SPI5361B est posée au-dessus d’un four encastrable, l’espace de sortie d’air à l’avant doit être d’au moins 20 mm. Au-dessus d’un tiroir, 4 mm suffisent. Collez le joint d’étanchéité fourni sur tout le pourtour avant de glisser la table dans la niche — il étanche l’interface entre le verre et le plan de travail.

Attention si votre four fonctionne en mode pyrolyse : la chaleur intense peut activer la sécurité thermique de la table et limiter certains foyers. Dans ce cas, améliorer la ventilation en pratiquant une ouverture de 8 × 5 cm sur le côté du meuble règle généralement le problème.

Branchement électrique

La SPI5361B se branche en monophasé 220-240 V~ sur un circuit dédié avec disjoncteur 32 A. Le câble livré (130 cm, 3 fils) se raccorde ainsi : vert-jaune sur la terre, bleu sur le neutre N, marron sur la phase L. Aucune prise préinstallée — le raccordement terminal est obligatoirement réalisé par un électricien qualifié, via un dispositif à coupure omnipolaire.

Un retour d’expérience fréquent sur les forums : vérifier que les fils utilisés dans la gaine fixe sont bien en 6 mm² minimum pour supporter le 32 A. Un câblage en 4 mm² peut tenir quelques mois avant de chauffer puis de faire disjoncter l’installation régulièrement.

À la première mise sous tension, un codage lumineux apparaît sur le clavier pendant environ 30 secondes. Attendez qu’il disparaisse avant toute manipulation — c’est une procédure d’initialisation normale, sans intervention de votre part.

Guide d’utilisation de la SPI5361B : foyers, puissances et fonctions avancées

Compatibilité des récipients induction

Seuls les fonds ferromagnétiques fonctionnent : fonte, acier émaillé, inox magnétique. Le test aimant reste la méthode la plus rapide. Verre, terre cuite, cuivre et aluminium sans fond adapté sont incompatibles. La SPI5361B détecte automatiquement la présence et la compatibilité du récipient — si le fond est trop petit ou non compatible, l’indicateur clignote sans que la zone chauffe.

Pour le grand foyer de 28 cm, le fond du récipient doit mesurer entre 15 et 32 cm. Des fonds épais et plats (fonte, acier multi-épaisseurs) donnent les meilleurs résultats : la chaleur se répartit mieux et la cuisson est plus homogène.

Mise en marche et réglage de la puissance

Un appui sur la touche marche/arrêt du foyer souhaité affiche un 0 clignotant accompagné d’un bip : la zone attend votre commande de puissance. Sans action dans les secondes qui suivent, elle s’éteint automatiquement. Réglez ensuite la puissance avec + et –, de 1 à 14. Trois accès directs raccourcissent la manipulation :

• DOUX = niveau 6 par défaut (mijotage, maintien au chaud)
• VIF = niveau 10 par défaut (sauté, cuisson rapide)
• BOOST = puissance maximale — 4 600 W sur le grand foyer

Les valeurs DOUX et VIF sont reprogrammables selon vos habitudes : foyer éteint, maintenez la touche concernée jusqu’au bip, puis ajustez avec + ou –. DOUX accepte les niveaux 1 à 7, VIF les niveaux 8 à 14. Un bip valide la mémorisation.

La minuterie et la fonction Tempo

Chaque foyer dispose d’une minuterie indépendante, réglable jusqu’à 99 minutes. Appuyez sur + ou – de la minuterie de la zone active pour définir la durée. Accès direct aux 99 min : appuyez d’emblée sur –. En fin de décompte, le foyer s’éteint tout seul et un bip vous prévient.

La touche TEMPO affiche le temps écoulé depuis le dernier changement de puissance — pratique pour savoir depuis combien de temps votre eau bout sans avoir regardé l’heure. Pour programmer un arrêt différé, appuyez sur TEMPO puis sur + dans les 5 secondes pour définir la durée voulue.

Verrouillage sécurité enfants

La SPI5361B embarque un verrouillage centralisé qui gèle toutes les commandes en un appui long sur la touche cadenas. Le symbole «bloc» apparaît dans l’afficheur. Seule la touche arrêt reste active — un adulte peut toujours couper une zone d’urgence, même table verrouillée. Le déverrouillage suit la même procédure.

La fonction Clean Lock verrouille temporairement la table pendant le nettoyage (appui court sur cadenas), puis se désactive seule après un délai prédéfini. Utile pour essuyer la surface sans déclencher accidentellement un foyer.

Nettoyage et entretien de la vitrocéramique SPI5361B

Le verre Eurokera K de la SPI5361B est résistant aux chocs thermiques, mais il mérite un entretien régulier pour conserver son aspect et ses performances. Voici le protocole selon le type de salissure :

• Éclaboussures fraîches : éponge douce + eau chaude, sécher — à faire après chaque utilisation si possible
• Résidus incrustés ou sucre caramélisé : faire tremper avec un linge humide chaud, puis racloir spécial verre à plat, finir avec éponge douce
• Traces de calcaire et auréoles : vinaigre blanc chaud appliqué directement, laisser agir 5 à 10 min, essuyer avec chiffon doux
• Entretien hebdomadaire et protection : crème spéciale vitrocéramique avec silicone — protège le verre et facilite le nettoyage suivant

Ce qu’il ne faut jamais faire sur cette surface : nettoyeur vapeur, poudre abrasive, éponge grattante, couvercle chaud posé à plat (effet ventouse), barquettes ou feuilles d’aluminium directement sur le verre (l’alu fond et détruit le revêtement définitivement). Un utilisateur sur Ubaldi signale une légère odeur de caoutchouc lors des premières utilisations à forte puissance — c’est une maladie de jeunesse normale liée aux joints neufs, qui disparaît après 2 ou 3 chauffes complètes.

Codes erreur Sauter SPI5361B : diagnostic et solutions

Le clavier affiche des codes quand la table détecte une anomalie. Voici les principaux avec leur cause et la marche à suivre :

• F7 : surchauffe électronique — améliorer la ventilation sous la table (ouverture 8 × 5 cm sur le côté du meuble). Souvent déclenché si la table est au-dessus d’un four pyrolyse insuffisamment isolé
• F9 : tension réseau inférieure à 170 V — problème en amont, à signaler à un électricien
• F0 : température ambiante inférieure à 5°C — laisser la cuisine se réchauffer avant utilisation
• «bloc» au démarrage : sécurité enfants active — appui long sur la touche cadenas pour déverrouiller
• AS ou A : auto-stop déclenché après oubli d’un foyer allumé — appui sur n’importe quelle touche pour effacer
• Symbole + bip : débordement ou objet sur les touches sensitives — nettoyer et sécher le clavier, puis relancer
• Afficheurs éteints, table inerte : absence d’alimentation — vérifier fusibles et disjoncteur

Astuce repérée sur plusieurs forums d’entraide : en cas de comportement erratique sans code clair, débranchez physiquement la table pendant 60 secondes (pas juste éteindre depuis le clavier). Ce reset complet efface les états figés liés à des microcoupures EDF et remet les circuits à zéro.

Les bruits de cliquetis, sifflements légers ou sons proches d’une horloge pendant la cuisson sont normaux — ils font partie du fonctionnement par induction et ne signalent aucune panne. De même, le ventilateur qui continue à tourner quelques minutes après l’arrêt est prévu : il refroidit l’électronique interne.

FAQ — Questions fréquentes sur la Sauter SPI5361B

Quelle découpe faut-il prévoir dans le plan de travail ?

La niche doit mesurer 560 × 490 mm. Avec les 40 mm de dégagement minimum de chaque côté, le plan de travail doit faire au moins 660 × 590 mm. La table dépasse de 4 mm au-dessus du plan et plonge de 55 mm en dessous, pour une hauteur totale de 64 mm.

Le foyer clignote mais ne chauffe pas — que se passe-t-il ?

Deux causes possibles : le fond du récipient est trop petit pour le foyer sélectionné, ou le matériau n’est pas ferromagnétique. Testez avec un aimant. Si le récipient colle, déplacez-le sur le foyer dont le diamètre correspond mieux à la taille du fond.

Comment modifier les niveaux de puissance des touches DOUX et VIF ?

Éteignez le foyer. Maintenez la touche DOUX ou VIF appuyée jusqu’au premier bip. Ajustez avec + ou –, dans la plage 1–7 pour DOUX, 8–14 pour VIF. Un bip confirme la mémorisation. Le BOOST, lui, n’est pas modifiable.

À quoi correspond l’affichage «H» après cuisson ?

Le «H» indique la chaleur résiduelle : le verre est encore chaud même si la zone ne consomme plus. L’affichage disparaît dès que la surface revient à une température sans risque. Ne posez rien dessus entre-temps — pas même un torchon humide.

Peut-on utiliser la SPI5361B avec un four encastré en dessous ?

Oui, dans la grande majorité des cas. Si le four fonctionne en pyrolyse (très haute température), la sécurité thermique peut limiter automatiquement certains foyers. Ce n’est pas une panne — améliorer l’aération du meuble résout le problème si cela devient gênant.

La table dégage une odeur lors des premières utilisations — est-ce normal ?

Oui. Les joints et revêtements neufs produisent une légère odeur lors des premières chauffes à forte puissance. Faites chauffer chaque zone 30 minutes avec une casserole d’eau pour accélérer ce rodage. L’odeur disparaît après 2 ou 3 utilisations complètes.

Comment arrêter la minuterie avant qu’elle arrive à zéro ?

Appuyez simultanément sur les touches + et – de la minuterie du foyer concerné, ou appuyez sur – jusqu’à revenir à 0. La minuterie s’annule et le foyer continue à fonctionner normalement jusqu’à votre prochaine action.

Où trouver les pièces détachées pour la SPI5361B ?

Sauter garantit la disponibilité des pièces d’origine pendant 10 ans. Contactez le SAV Sauter (09 69 39 25 25) avec votre numéro de série pour commander. Pour les réparations, seul un technicien agréé dépositaire de la marque doit intervenir — les pièces certifiées d’origine sont obligatoires.

⬇ Télécharger le manuel Sauter SPI5361B