Mode d’emploi Samsung NV75T8579RK : notice PDF à télécharger
Première mise en route : branchement, horloge et préchauffage initial
Ce four tourne en 230 à 240 V, 50 Hz, avec une puissance connectée de 3 650 à 3 950 W selon la configuration. L’installation doit être réalisée par un électricien qualifié. Une fois en place, il ne faut pas utiliser d’adaptateur multiprise ni de rallonge.
Au premier démarrage, l’écran vous guide pour régler l’heure (heures et minutes, validation par le bouton de réglage) et vous propose de connecter le four à l’application SmartThings via QR code. Cette étape est facultative, vous pouvez la passer.
Avant toute cuisson alimentaire, la notice recommande un cycle de dégraissage à vide : retirez tous les accessoires, lancez le mode Convection ou Classique à 200 °C pendant une heure. C’est là que les substances de fabrication brûlent et que l’odeur typique du four neuf disparaît. Attendez-vous à un peu de fumée, c’est normal.
Dans la boîte, selon le modèle exact, vous trouverez : une grille métallique, une grille pour plateau, une plaque à pâtisserie, un plateau universel, un plateau très profond, un tournebroche avec brochette, la plaque séparatrice (pour la Double cuisson), un rail télescopique et la sonde thermique. Avant utilisation, lavez tout à l’eau chaude avec un produit doux.
Télécharger la notice PDF gratuite du NV75T8579RK
Les modes de cuisson du NV75T8579RK
Ce four propose 10 modes distincts, avec des plages de température et des usages bien différenciés. Voici les principaux :
| Mode | Plage (°C) | Temp. par défaut | Usage typique |
|---|---|---|---|
| Convection | 30 à 275 | 180 °C | Cuisson sur plusieurs niveaux, rôtissage |
| Classique | 30 à 275 | 180 °C | Cuisson et rôtissage traditionnels (sole + voûte) |
| Grand gril | 100 à 300 | 220 °C | Gratins, viande à surface brunie |
| Gril Éco | 100 à 275 | 180 °C | Petites portions, poissons, baguettes garnies |
| Gril ventilation | 40 à 275 | 180 °C | Viande ou poisson grillé avec ventilateur |
| Chaleur supérieure + Convection | 40 à 275 | 200 °C | Dessus croustillant (viande, lasagnes) |
| Chaleur inférieure + Convection | 40 à 275 | 200 °C | Pizzas, pain, gâteaux |
| Chaleur inférieure | 100 à 230 | 150 °C | Fin de cuisson, fond de quiche ou de pizza |
| Cuisson professionnelle | 30 à 275 | 160 °C | Saisie automatique à 220 °C puis cuisson basse |
| Convection Éco | 30 à 275 | 160 °C | Économie d’énergie, pas de préchauffage requis |
Le mode Double cuisson mérite une mention à part. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 : le four la détecte automatiquement et divise la cavité en deux zones indépendantes. Zone supérieure et zone inférieure peuvent tourner à des températures et des modes différents en même temps. Pratique pour cuire un gratin et un gâteau simultanément, sans mélange des odeurs ni compromis de température.
La Décongélation fonctionne entre 30 et 60 °C (par défaut 30 °C). La durée varie selon la masse et l’épaisseur des aliments. La notice précise que les temps sont indicatifs.
Réglages avancés : sonde thermique, SmartThings, verrouillage
La sonde thermique intégrée se branche sur la prise de la paroi gauche de la cavité. Insérez-la dans la partie la plus épaisse de la viande, évitez les os et le gras. Une fois insérée, le message « Sonde thermique insérée » s’affiche et le mode bascule automatiquement sur « Sonder température ». Réglez la température cible souhaitée à cœur. Quand cette température est atteinte, le four s’arrête seul. Attention, tous les modes ne sont pas compatibles avec la sonde (les modes Gril et Grand gril notamment).
Le Wi-Fi se gère depuis le menu Paramètres. Une fois activé, l’application SmartThings (Android et iOS) permet de surveiller la cuisson à distance, de recevoir des notifications de fin et de consulter des recettes. La consommation en mode veille réseau tourne autour de 2,0 W.
Pour verrouiller le tableau de commande, maintenez le bouton dédié appuyé. Pour déverrouiller, même geste. Si l’écran ne répond pas à cause d’humidité sur les touches, séchez et réessayez. Ce modèle est tactile et l’eau sur le verre peut bloquer les commandes.
La minuterie est accessible depuis le bouton dédié du tableau de bord. On peut en créer plusieurs, les mettre en pause ou les supprimer indépendamment. Quand le temps s’écoule, un signal sonore retentit et le message « Temps écoulé » s’affiche. Le volume du signal est réglable dans les Paramètres.
Codes erreur et pannes fréquentes sur ce modèle
La notice Samsung appelle ces alertes « codes d’information ». En voici les principaux :
| Code | Signification | Action |
|---|---|---|
| C-d1 | Dysfonctionnement du verrouillage de porte | Éteignez le four et redémarrez. Si persistant, coupez l’alimentation 30 secondes puis rebranchez. |
| C-20 / C-21 / C-22 / C-23 | Dysfonctionnement du capteur de température | Éteignez, coupez l’alimentation au moins 30 secondes. Si le code revient, contactez le SAV Samsung. |
| C-F0 | Absence de communication entre la carte principale et la carte secondaire | Même procédure que C-20. Contacter le SAV si persistant. |
| C-F1 | Erreur de lecture/écriture de la mémoire EEPROM | Coupez l’alimentation 30 secondes. SAV si récurrent. |
| C-F2 | Problème de communication entre l’IC tactile et le Micom | Même procédure. SAV si le code persiste. |
| C-d0 | Bouton maintenu enfoncé trop longtemps | Nettoyez les touches, vérifiez qu’il n’y a pas d’eau autour, redémarrez. |
| -dC- | Plaque séparatrice retirée en cours de Double cuisson, ou insérée en mode Unique | Éteignez et redémarrez. Couper l’alimentation 30 secondes si persistant. |
| S-01 | Dispositif d’arrêt de sécurité (cuisson continue trop longue) | Pas un dysfonctionnement. Éteignez, retirez les aliments, relancez normalement. |
Parmi les problèmes fréquents remontés sur les forums, le ventilateur de refroidissement qui continue de tourner après la fin de cuisson déroute souvent. C’est volontaire, c’est le circuit de refroidissement de la cavité, il s’arrête automatiquement. Pas d’inquiétude à avoir.
Si le four ne chauffe pas du tout : vérifiez d’abord si la porte est bien fermée, si le Mode démo est activé par erreur (fréquent après un reset), et si le fusible ou le disjoncteur de l’habitation n’a pas sauté.
Nettoyage et entretien : pyrolyse, nettoyage vapeur, vitre
Ce four propose deux cycles de nettoyage automatique : la Pyrolyse et le Nettoyage vapeur.
La pyrolyse brûle les résidus gras à très haute température. Avant de lancer le cycle, retirez absolument tous les accessoires de l’enceinte (grilles, plaques, sonde thermique). Si la sécurité enfants est positionnée sur les glissières, retirez-la aussi pour ne pas obstruer les orifices de ventilation. Pendant le cycle, la porte se verrouille automatiquement et la façade devient très chaude. Éloignez les enfants. Une fois terminé, le four refroidit avant déverrouillage. Nettoyez ensuite les bords de porte avec un chiffon humide pour retirer les résidus tombés. L’odeur de brûlé pendant la pyrolyse est normale.
Le Nettoyage vapeur, lui, convient aux salissures légères. N’utilisez pas cette fonction si le four est encore chaud de l’intérieur. Pour les dépôts incrustés, un nettoyage manuel préalable est recommandé avant d’activer la vapeur.
Pour la vitre de la porte, n’utilisez jamais de produits abrasifs ni de grattoirs métalliques. Un chiffon doux et un produit non abrasif suffisent. Les projections de jus de fruits peuvent laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées si on attend trop longtemps.
Pour les ampoules, ce four utilise des ampoules halogènes de 25 à 40 W, 220 à 240 V, résistant à 300 °C. Tenez-les toujours avec un chiffon sec, jamais à mains nues (les empreintes réduisent leur durée de vie).
FAQ
Mon NV75T8579RK affiche C-22 au démarrage, c’est grave ?
Pas forcément. Les codes C-20 à C-23 signalent un dysfonctionnement du capteur de température. La première chose à faire : éteignez le four, coupez l’alimentation au disjoncteur ou débranchez pendant au moins 30 secondes, puis relancez. Si le code réapparaît à chaque démarrage, c’est le SAV Samsung (01 48 63 00 00 pour la France) qu’il faut appeler.
La pyrolyse est disponible sur ce modèle ?
Oui. Elle est accessible depuis le menu Nettoyage. La durée se sélectionne avant de lancer le cycle. Comptez environ 2 heures selon le niveau de salissure choisi, sans compter le temps de refroidissement. Pendant tout ce temps, la porte reste verrouillée.
Peut-on vraiment cuire deux plats à des températures différentes en même temps ?
Oui, c’est exactement ce que fait le mode Double cuisson. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3, le four la détecte et divise la cavité. Zone supérieure et zone inférieure deviennent indépendantes. Les modes disponibles dans chaque zone ne sont pas tous identiques, consultez la section « Modes disponibles dans chaque zone » du manuel pour le détail.
Le four ne chauffe pas à la température affichée, c’est normal ?
Oui, dans une certaine mesure. La variation de luminosité intérieure que certains utilisateurs confondent avec une variation de chauffe est due aux fluctuations de puissance d’alimentation, c’est documenté dans la notice comme non-dysfonctionnement. Pour une cuisson précise à température fixe, activez le préchauffage rapide. Si la différence de température est vraiment importante et reproductible, vérifiez que le Mode démo n’est pas activé et que les réglages de cuisson sont corrects avant d’appeler le SAV.
Comment déverrouiller le clavier si l’écran ne répond plus ?
Vérifiez d’abord si la fonction Verrouiller est active (maintenez le bouton appuyé pour désactiver). Si le problème vient de l’humidité sur l’écran tactile, séchez soigneusement puis réessayez. Un corps étranger coincé entre les boutons peut aussi bloquer la réinitialisation. Si rien ne fonctionne : coupez l’alimentation 30 secondes, rebranchez.
Peut-on utiliser la sonde thermique avec n’importe quel mode de cuisson ?
Non. La sonde est compatible avec la plupart des modes, mais pas avec Grand gril et Gril Éco. Si vous insérez la sonde avec un mode non compatible, le four affiche le message « La sonde thermique ne peut être utilisée avec le mode sélectionné. » Retirez-la immédiatement dans ce cas.
Le four est connecté, mais je ne veux pas utiliser SmartThings. Est-ce un problème ?
Aucun. Le Wi-Fi se désactive simplement dans les Paramètres. Le four fonctionne parfaitement sans connexion réseau. La consommation en mode veille avec Wi-Fi actif est de 2,0 W, sans Wi-Fi elle tombe à 0,8 W.
À quelle fréquence faut-il faire la pyrolyse ?
La notice ne donne pas de fréquence fixe, et honnêtement c’est difficile à normaliser. Pour un usage quotidien intense, une pyrolyse tous les deux à trois mois semble raisonnable. Entre les cycles, le nettoyage vapeur suffit pour les projections légères. Ne laissez pas les résidus de jus de fruits sécher trop longtemps sur l’émail.
Télécharger la notice PDF du Samsung NV75T8579RK
La notice officielle Samsung couvre l’installation, les 10 modes de cuisson, la Double cuisson, la sonde thermique, les codes d’information, l’entretien et les caractéristiques techniques complètes. Document en français, 168 pages.
Télécharger la notice PDF gratuite du NV75T8579RK
